
Faites vous plaisir avec la finesse de nos poissons,
la brasserie l'Entracte vous souhaite une excellente dégustation
Tataki de thon aux graines de sésame, vinaigrette de soja et gingembre
Tuna tataki with sesame seeds, soy vinaigrette and ginger
19.80 €
Poisson entier selon arrivage
Whole fish according to arrival
selon le court €
Risotto de St Jacques et gambas aux fèves et chorizo
Scallop risotto and prawns with broad beans and chorizo
21.80 €
Pavé de saumon à la plancha au pesto et tian légumes
Grilled salmon steak with pesto and thyan vegetables
16.80 €
Blancs de seiche à la plancha en persillade
White cuttlefish plancha with parsley
18.80 €
Fish and Chips (Cabillaud pané), Frites maison, salade
13.50 €
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CA SAUTE AUX YEUX !