Faites vous plaisir avec la finesse de nos poissons,
la brasserie l'Entracte vous souhaite une excellente dégustation

Tataki de thon aux graines de sésame, vinaigrette de soja et gingembre

Tuna tataki with sesame seeds, soy vinaigrette and ginger


19.80 €

Poisson entier selon arrivage

Whole fish according to arrival


selon le court €

Risotto de St Jacques et gambas aux fèves et chorizo

Scallop risotto and prawns with broad beans and chorizo


21.80 €

Pavé de saumon à la plancha au pesto et tian légumes

Grilled salmon steak with pesto and thyan vegetables


16.80 €

Blancs de seiche à la plancha en persillade

White cuttlefish plancha with parsley


18.80 €

Fish and Chips (Cabillaud pané), Frites maison, salade


13.50 €